Posts Categorized: News

Styled Wedding Shoot „Mermaid“

Im vergangenen Herbst machten wir uns zusammen mit der Fotografin Marie von libellue wedding photography und Julia Wendt Eventstyling auf den Weg an einen traumhaft schönen Ort an der Ostsee. In Kooperation mit vielen talentierten Dienstleistern der Hochzeitsbranche in Hamburg entstand eines unserer absoluten Lieblings-Styled-Wedding-Shoots der vergangenen Jahre. Lasst Euch inspirieren von einem elfenhaften Kleid… Read more »

Schön weihnachtlich: „King Kalamansi“

Seit dieser Woche haben wir einen Adligen aus fernen Landen bei uns zu Gast: „King Kalamansi“ Kalamansi-WAS? Eine Kalamansi oder auch Calamondinorange ist eine Kreuzung aus Mandarine und Kumquats und eine perfekte Ergänzung zu den weihnachtlichen Aromen unseres neuesten Törtchens. Die feine Mousse aus der säuerlichen Zitrusfrucht Kalamansi ergänzt den zart schmelzenden Kern aus Lebkuchen… Read more »

Pop-Up Store mit Julia Wendt

Wir sind bereits jetzt in absoluter Vorweihnachtsstimmung! Ihr etwa noch nicht? Dann besucht ab dem kommenden Freitag, den 11. November den Weihnachts-Pop-Up Store von Julia Wendt Eventstyling am Klosterstern in Hamburg. Dort könnt Ihr Euch von zauberhaften Adventskränzen und weihnachtlichen Accessoires inspirieren lassen und diese gleich mitnehmen oder vorbestellen. Von uns gibt es zuckersüße Geschenke… Read more »

„Prince Apple Pie“ ist zu Besuch

In diesem Herbst haben wir hohen Besuch von „Prince Apple Pie“ bekommen. Nicht nur wir, sondern auch alle Naschkatzen, die uns täglich besuchen kommen, sind wahrhaft süchtig nach ihm. Ein feines Mousse aus französischem Brioche und weißer Schokolade, eine Apfelfüllung verfeinert mit Zimt, und ein zarter Karamellspiegel verwandeln den robusten Herbstklassiker Apfelkuchen in einen königlichen… Read more »

Unser neues Törtchen: Monsieur Chocolat Noir

Zum Vatertag feiern wir heute die Herren der Schöpfung und halten ab sofort ein neues Mousse Törtchen in unserer Vitrine für Euch bereit. „Monsieur Chocolat Noir“ ist ein echter Süßholzraspler und schmeichelt Eurem Gaumen mit einer herrlichen Mousse aus feinster dunkler Schokolade, einem Boden aus Brownie und einem zart schmelzenden Schokoladenkern mit Süßholz verfeinert. Und… Read more »

Unser neues Törtchen: Earl Grey Chestnut

Ganz schön winterlich geht es zur Zeit bei uns in der Vitrine zu. Neben vielen neuen Leckereien, die Euch die kalten Tage versüßen, haben wir einen ganz besonders vornehmen Earl bei uns zu Gast. Auf einem Maronen-Boden thront eine zart schmelzende Mousse aus Earl Grey Tee, die einen Kern aus Preiselbeeren verbirgt. Und weil der… Read more »

Weihnachten steht vor der Tür

Du bist noch auf der Suche nach schönen Kleinigkeiten für Deinen Adventskalender oder fragst Dich, was Du einem lieben Menschen dieses Jahr unter den Weihnachtsbaum legen kannst? Dann wirst Du vielleicht bei uns fündig. Ab sofort erhältst Du in unserem Café hausgemachte Geschenke wie Cookie-Backmischungen im Glas, weihnachtlichen Chai-Sirup, fluffige Marshmallows, handgeschöpfte Schokoladen, zarte Pralinen… Read more »

Job: Konditor(in) / Konditormeister(in) gesucht!

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung und möchtest unser junges Team unterstützen? Du hast eine abgeschlossene Ausbildung, bereits Berufserfahrungen sammeln können und vielleicht sogar Deinen Meister in der Tasche? Du bist zuverlässig, arbeitest strukturiert sowie ordentlich und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick? Wir suchen eine(n) Konditor(in) / Konditormeister(in) in Vollzeit…. Read more »

Am 3. Oktober geöffnet

Auch am Tag der deutschen Einheit haben wir heute geöffnet! Genießt neben vielen anderen herbstlichen Leckereien auch wieder unseren Mohnkuchen mit Rotweinbirnen und Meringue sowie unsere „Princess Spiced Plum“. Ein Törtchen bestehend aus einem Honigkuchenboden mit Gewürzen, einer knackigen Milchreiscreme und einem aromatischen Pflaumengelee. Im Inneren des Törtchens verbirgt sich zart schmelzende Dulce de leche…. Read more »

Unser neues Tartelette: Princesa Limón

Sauer macht lustig – das finden auch wir und haben dieses sommerliche Tartelette für Euch kreiert! Knackiger Mürbeteig trifft auf erfrischende Zitronencreme und macht unsere Princesa Limón, die sich am liebsten mit einem Diadem aus zarter Meringue und kandierten Zitronenzesten schmückt, zu einer willkommenen Erfrischung an diesem heißen Tag.