Schön weihnachtlich: „King Kalamansi“

Seit dieser Woche haben wir einen Adligen aus fernen Landen bei uns zu Gast: „King Kalamansi“
Kalamansi-WAS? Eine Kalamansi oder auch Calamondinorange ist eine Kreuzung aus Mandarine und Kumquats und eine perfekte Ergänzung zu den weihnachtlichen Aromen unseres neuesten Törtchens. Die feine Mousse aus der säuerlichen Zitrusfrucht Kalamansi ergänzt den zart schmelzenden Kern aus Lebkuchen und den knackigen Haselnussboden perfekt. Und weil das alles noch nicht himmlisch genug ist, wird das Törtchen auch noch von einem wolkenweichen Mantel aus Meringue umhüllt. Weihnachtsstimmung vorprogrammiert!

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Pop-Up Store mit Julia Wendt

Wir sind bereits jetzt in absoluter Vorweihnachtsstimmung! Ihr etwa noch nicht? Dann besucht ab dem kommenden Freitag, den 11. November den Weihnachts-Pop-Up Store von Julia Wendt Eventstyling am Klosterstern in Hamburg. Dort könnt Ihr Euch von zauberhaften Adventskränzen und weihnachtlichen Accessoires inspirieren lassen und diese gleich mitnehmen oder vorbestellen. Von uns gibt es zuckersüße Geschenke wie Schokoladen und Backmischungen im Glas zu kaufen, mit denen Ihr Euren Liebsten im Adventskalender oder unter dem Weihnachtsbaum eine Freude bereiten könnt. Wir freuen uns auf Euren Besuch!

Freitag 11. November bis Samstag, 19. November
Mo – Sa: 10.00 – 19.00 Uhr
So: 12.00 – 18.00 Uhr

Adresse:
Jungfrauenthal 1
(am Kreisel Klosterstern)
20149 Hamburg

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„Prince Apple Pie“ ist zu Besuch

In diesem Herbst haben wir hohen Besuch von „Prince Apple Pie“ bekommen. Nicht nur wir, sondern auch alle Naschkatzen, die uns täglich besuchen kommen, sind wahrhaft süchtig nach ihm. Ein feines Mousse aus französischem Brioche und weißer Schokolade, eine Apfelfüllung verfeinert mit Zimt, und ein zarter Karamellspiegel verwandeln den robusten Herbstklassiker Apfelkuchen in einen königlichen Genuss.

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Neu bei uns: „Princess Tropical“

Unser neuestes Törtchen „Princess Tropical“ vereint alles in sich, was zu diesem herrlichen Sommerwetter dazu gehört. Eine erfrischende Mousse aus Passionsfrucht und Sauerrahm schließt einen fruchtigen Kern aus Mango ein und thront auf einem zarten Boden mit Limette und Kokos. Genießt eine Portion Sommer ab sofort bei uns!

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Unser neues Törtchen: Monsieur Chocolat Noir

Zum Vatertag feiern wir heute die Herren der Schöpfung und halten ab sofort ein neues Mousse Törtchen in unserer Vitrine für Euch bereit. „Monsieur Chocolat Noir“ ist ein echter Süßholzraspler und schmeichelt Eurem Gaumen mit einer herrlichen Mousse aus feinster dunkler Schokolade, einem Boden aus Brownie und einem zart schmelzenden Schokoladenkern mit Süßholz verfeinert.

Und natürlich dürfen auch die Damen mit naschen 😉

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Marie Antoinette

… zu Gast in der Zuckermonarchie. Ein Rausch aus Farben, opulente Blumenarrangements von Julia Wendt, Kleider im Prinzessinen-Look von Victoria Rüsche und dem Hochzeitshof Glaisin, üppiger Schmuck von Koshikira, ein Make-Up und Frisuren im Rokoko-Stil von Iris von Prettify und extravagante Leckereien von uns, erwarten Euch bei diesem Styled Wedding Shoot zu einem Thema das genau nach unserem Geschmack ist. Alles festgehalten in den Fotos von Natalie Shelton.

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Fotos: Natalie Shelton
Blumen: Julia Wendt
Hair & Make Up: Iris Langen / Prettify
Model: Jules
Kleider: Victoria Rüsche & Hochzeitshof Glaisin
Sweets & Location: Zuckermonarchie
Schmuck: Koshikira
Schuhe: Irregular Choice & Bibi Lou

Unser neues Törtchen: Earl Grey Chestnut

Ganz schön winterlich geht es zur Zeit bei uns in der Vitrine zu. Neben vielen neuen Leckereien, die Euch die kalten Tage versüßen, haben wir einen ganz besonders vornehmen Earl bei uns zu Gast. Auf einem Maronen-Boden thront eine zart schmelzende Mousse aus Earl Grey Tee, die einen Kern aus Preiselbeeren verbirgt. Und weil der Earl sehr eitel ist, schmückt er sich für Euch am liebsten mit Kornblumen und einem Mini-Maronen-Macaron als Krönchen.

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Weihnachten steht vor der Tür

Du bist noch auf der Suche nach schönen Kleinigkeiten für Deinen Adventskalender oder fragst Dich, was Du einem lieben Menschen dieses Jahr unter den Weihnachtsbaum legen kannst? Dann wirst Du vielleicht bei uns fündig. Ab sofort erhältst Du in unserem Café hausgemachte Geschenke wie Cookie-Backmischungen im Glas, weihnachtlichen Chai-Sirup, fluffige Marshmallows, handgeschöpfte Schokoladen, zarte Pralinen und feinen Tee von t.lovers.

Eine zuckersüße Geschenkidee sind außerdem unsere Gutscheine für unser Frühstück „Katharina die Große“ oder unseren typisch britischen Afternoon Tea!

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Job: Konditor(in) / Konditormeister(in) gesucht!

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